折形デザイン研究所さんの企画展を観る。
そのままホテルカフェでの打合せ。
上のフロアでのレセプションに参加。
何度か訪れているが、改めて外の景色を観る。
古い平屋の家屋がなんとも味わいがある。
屋根造形の観察としても面白い。
恵比寿での打合せを終え、一緒に目黒のとんきへ。
劇場型の店内の造り。きびきびとしたオペレーションで
接客、そして注文から配膳まで流れるような動きで行わ
れてる。
照明の配列が、印象に強く残る店内。
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